Barbarabar

Bar w Czarnogórze to kraj który przez dekady żył piwem i rakiją — lokalną grappą z różnych owoców, najczęściej śliwkową lub winogronową — i nie miał powodów interesować się szkocką whisky ani jamajskim rumem. Barbarabar to anomalia: ktoś zebrał kolekcję butelek których nie znajdziesz w żadnym okolicznym sklepie monopolowym, wytrenował barmana który rozumie co robi, i dorzucił bibliotekę na piętrze co w regionalnym kontekście jest decyzją ekscentryczną w najlepszym tego słowa znaczeniu. Koktajle tu to nie mrożone słodkości z owoców tropikalnych — to prace oparte na klasycznych proporcjach z dobrą bazą alkoholową. Adnotacja uwagi: lokal podany jest z adresem w Budvie (13. Jula), nie w samym Barze — warto zweryfikować lokalizację przed przyjazdem, bo może to być rekomendacja z szerszego regionu.