To Kafe Tis Chrysanthi's

Nikolaou Rossou to ulica w starym mieście Larnaki którą turyści przechodzą przypadkowo szukając kościoła Świętego Łazarza — i co jakiś czas zatrzymują się przy Chrysanthi's i zostają dłużej niż planowali. Kawiarnia prowadzona przez Chrysanthi serwuje cypryjskie śniadanie w pełnej formie: jajka, ser halloumi smażony na suchej patelni aż skórka lekko zbrązowieje, oliwki w marynacie z własnego przygotowania, świeży chleb, miód z cypryjskich uli — to nie jest zestaw hotelowy, to jest to co Cypryjczycy jedzą w niedzielę rano w domu. Kawa cypryjska — gęsty czarny napar gotowany w tygielku zwanym mbrikki, bez filtracji, z fusami osiadającymi na dnie — tutaj jest podawana z małą szklanką zimnej wody bo tak się to robi, nie jako dekoracja. Frappé jeśli ktoś woli: piana z instant coffee ubijana ręcznie, podawana z lodem i mlekiem, wynalazek grecki zadomowiony na Cyprze od lat 60-tych.