Il Cuoppo | San Biagio Dei Librai

Uliczne stoisko specjalizujące się w cuoppo — papierowym stożku wypełnionym fritto misto: frittura di paranza, fiori di zucca fritti, zeppoline, crocchè di patate. Przy Via San Biagio dei Librai czyli na głównej arterii centro storico, gdzie uliczna gastronomia jest stylem życia a nie atrakcją. Byliśmy tam stojąc w kolejce lokalnych — to doświadczenie, które nie da się zastąpić. Produkt jest autentyczny i za grosze, a tempo obsługi odzwierciedla temperament miasta.