El Trovador

Dzielnica L'Eixample to walencjańska wersja barcelońskiego Eixample: siatka szerokich ulic z przełomu XIX i XX wieku, gdzie mieszka klasa średnia i gdzie lokale gastronomiczne obsługują biurowych pracowników, nie wycieczki z portu. El Trovador wpisuje się w logikę menú del día — ten format istnieje w Hiszpanii od lat 60., kiedy to prawo pracy wymusiło na restauracjach serwowanie przystępnych cenowo lunchów dla robotników. Dziś to jeden z ostatnich demokratycznych formatów gastronomicznych: pierwsze danie, drugie danie, deser, chleb i wino lub woda — wszystko w cenie która nie przekracza dwucyfrowej liczby. Za 14€ tu dostajesz kuchnię domową w walencjańskim stylu, rotowaną codziennie, wykonywaną w szalonym tempie przez obsługę która jest — jak sami obserwowaliśmy — grzeczna mimo ciśnienia. To nie jest restauracja dla tych którzy chcą jeść powoli i fotografować każdy talerz — to restauracja dla tych którzy chcą jeść dobrze i wyjść syci. Weryfikuj aktualne godziny i menu przed wizytą.