MIRONI Restaurant – Greek Kitchen

Metaxourgeio to dzielnica, której nie ma w większości przewodników — robotnicza, wielokulturowa, powoli gentryfikowna, ale wciąż daleko od turystycznego teatru Monastiraki. MIRONI serwuje kuchnię określaną po grecku jako spitiko — domową, tak jak gotowała babcia w Salonikach albo na Korfu, bez pretensji do nowoczesności. Yiouvetsi to mięso — najczęściej jagnięcina lub wołowina — duszone z orzo w glinianym garnku w piecu przez kilka godzin; sos z pomidorów i cynamonu wsiąka w makaron tak głęboko, że nie możesz jeść tego pospiesznie. Stifado to gulasz z całymi szalotkami, goździkami, cynamonem i octem winnym — zapach podczas gotowania jest tak intensywny, że restauracje w Atenach przewietrzają kuchnię przez całe południe. Brak widoku na Akropol obniża rachunek o 30 procent.