Frumè | Focacceria e Pinseria

Street food$9/104.9(1833)

Focaccia z długim wyrastaniem ciasta, pieczona w piecu ceramicznym — technika której w turystycznych piekarniach nie stosują.

Focacceria przy Via Roma gdzie ciasto drożdżowe dojrzewa długo — i to czuć. Focaccia barese wychodzi z pieca z grubą, chrupiącą skorupą i miękkim, oleistym wnętrzem posypanym pomidorkami i oliwkami. Pinseria oznacza też pinsę — cieńszy, lżejszy krewniak pizzy z mieszanki mąk. Recenzenci piszą o personelu jak o rodzinie i atmosferze która sprawia, że zostajesz na drugi kawałek. Jeden z najwyżej ocenianych lokali tego typu w całej prowincji.

Via Roma, 32 — główna ulica starego centrum

Zamów koniecznie

01focaccia barese

02pinsa al pomodoro

Insider tip

Rano przed 10:00 focaccia jest najświeższa i najcieplejsza — idealna z espresso z baru obok.

Google Maps

Oceny społecznościbrak ocen

Zaloguj się, aby ocenić.

Polecasz to miejsce?

Zaloguj się, aby polecić.

Komentarze (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

Brak komentarzy — bądź pierwszy.