Akullore Artizanale Meltia

Lodziarnia$9/10Zweryfikuj

Jedyna autentyczna gelateria artigianale w Vlorze — w mieście gdzie włoskie wpływy kulinarne mają historyczne uzasadnienie i gdzie Adriatyk dzieli Albanię od Brindisi zaledwie 80 kilometrami morza.

Albania i Włochy mają ze sobą więcej wspólnego niż turyści myślą: emigracja albańska do Włoch przez lata budowała mosty kulturowe, a żywość połączenia widać właśnie w kuchni — i w tym że ktoś w Vlorze otworzył gelaterię rzemieślniczą i robi to na poziomie który zachwyca Włochów odwiedzających miasto. Akullore artizanale to gelato wytwarzane metodą małych partii, z lodami które mają krótki czas sprzedaży bo nie zawierają emulgatorów stabilizujących teksturę przez tydzień. Specjalność ze słonymi migdałami (bajame të kripura) to smak który łączy albańską tradycję orzechową z włoską techniką kremowania podstawy na bazie mleka: solona goryczka migdałów kontrastuje z kremową słodyczą bazy. Migdały prażone mają inną temperaturę i głębię — próbuj oba w jednym stożku.

Rr. Hasan Kushta, Vlorë 9401

Zamów koniecznie

01Specjalność ze słonymi migdałami — bajame të kripura: unikalna kombinacja której nie znajdziesz w standardowej włoskiej gelaterii

02Migdały prażone — prażone dłużej, inny profil smakowy niż solone

03Stożek trzygustowy — jedyna sensowna forma eksploracji gdy nie znasz oferty

Insider tip

Bierz zawsze trzy smaki w jednym stożku i proś obsługę o propozycję kombinacji — tu wiedzą co do siebie pasuje, a właśnie od tego zaczyna się rozmowa o tym co mają dziś najlepszego.

Google Maps

Oceny społecznościbrak ocen

Zaloguj się, aby ocenić.

Polecasz to miejsce?

Zaloguj się, aby polecić.

Komentarze (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

Brak komentarzy — bądź pierwszy.